Zelená paprika. 50 g

Popis produktu

Zelená paprika (Piper nigrum) (zelená paprika). Zelené pepře pocházejí ze stejné rostliny jako černý a bílý pepř, s tím rozdílem, že se sklízejí před zráním.
Poté se suší ve stinném místě, ne na slunci, takže si zachovávají svou zelenou barvu a mírně pikantní chuť.
Syrové zelené pepře se nakládají a používají v thajské a francouzské kuchyni.
Sušené zelené pepře po namočení v horké vodě, octě atd. změknou a nakládají se, připravené k marinování v různých pokrmech nebo k přidání do salátů.