Růžový pepř. 50 g

Popis produktu

Růžový pepř (Schinus terebinthifolius) pochází ze stromu Schinus tereb, který divoce roste v rozsáhlých oblastech Brazílie, odkud se primárně vyváží.
Jeho název pochází z barvy plodů a podobnosti s běžnou paprikou, ačkoli nesdílí stejný původ.
Růžový pepř, jehož použití jako koření se v posledních letech rozšířilo, je aromatický, se sladkou, peprnou chutí a výraznou, poněkud exotickou růžovou barvou, díky čemuž je nepostradatelný v gurmánské kuchyni.
Používá se v rybích receptech, polévkách a zelenině (například chřestu), ale také se kombinuje s jinými druhy pepře a vytváří tak barevnou směs. Používá se také do čaje.