Pul piber (turecký pepř). 100 gr

Popis produktu

Alepský pepř, v angličtině známý jako alepský a v turečtině jako pul biber, je druh pepře používaný jako koření především ve východostředomořské kuchyni.
Pepř dozrává a po odstranění semínek se mele.
(Alepský) pepř je pojmenován po slavném městě na Hedvábné stezce v severní Sýrii a roste v Turecku a Sýrii.
Ve své nejběžnější formě se pepř dodává v malých vločkách, s mírnější a olejovitější chutí než běžné chilli papričky, lehce slaný se sladkou ovocnou chutí.
Neobsahuje žádná semínka. Je vhodný zejména do kebabů a může nahradit bukovo a papriku.