Piniové oříšky. 100 g

Popis produktu

Piniové oříšky: Ovoce s vynikajícími nutričními vlastnostmi
Piniové oříšky, jak nazýváme multivitaminy!
Piniové oříšky neboli piniové oříšky jsou plody borovice.
Řecké borovice jsou na trhu dostupné – ve velmi malém množství – od října do března a dovážíme je hlavně z Číny, Turecka a Španělska. Obvykle o Vánocích, kdy jsou velmi žádané.
Nejběžnějším druhem borovice na světě je borovice lesní, která se daří v mnoha evropských zemích, včetně té naší.
Piniové oříšky, získané z piniových jader poté, co spadnou ze stromu a na slunci se rozpraskají, se jedí syrové nebo pražené a hojně se používají při vaření.
Podávají se k lahodným salátům, masům, omáčkám a dezertům.
Historie:
Piniové oříšky se v Evropě a Asii hojně konzumují již od paleolitu.
Historicky byly ve starověkém Řecku, ale i v Římě, považovány za jedno z nejšťastnějších plodů.
Starověcí Řekové a Římané oceňovali jeho bohatou nutriční hodnotu a možná i z tohoto důvodu jej považovali za symbol mužnosti a plodnosti.
Věřilo se také, že má afrodiziakální vlastnosti.
Ve středověku se podával druh sušenky s piniovými oříšky, jejímž hlavním účelem bylo zvýšit sexuální výkonnost. Původním původem piniových oříšků je Portugalsko, Španělsko a severní Afrika. Systematicky se pěstují již 6 000 let pro svá jedlá semena, se kterými lidé obchodují od starověku.
Vlastnosti:
– Piniové oříšky se skládají z 50 % tuku, 30 % bílkovin a 11 % sacharidů. Zbytek tvoří voda, minerály a vitamíny, včetně vitamínů B1 a E, mědi, železa, hořčíku, manganu a zinku.
– Jsou bohaté na bílkoviny s vysokou biologickou hodnotou, nezbytné pro správný vývoj a funkci, a na omega-3 mastné kyseliny, které jsou prospěšné pro kardiovaskulární systém.
– Jsou bohatým zdrojem vlákniny, kyseliny listové, vápníku a železa.
– Je to výživná potravina pro mladistvou a zdravou pleť.
– Je předmětem rozsáhlých studií již léta, protože má estrogenní účinky s profylaktickými účinky, a tím přispívá ke zdraví prsou.