Pepř Koumbeba. 100 g

Popis produktu

Paprika kubeb (Piper cubeb) (celá paprika kubeb) neboli paprika Juva pochází ze stejné čeledi rostlin jako naše paprika. Tato odrůda se pěstuje na Jávě a Sumatře. Plody se před dozráním pečlivě suší a připomínají černý pepř, až na to, že si u báze zachovávají malou stopku. Jejich chuť je podle některých kombinací pepře a nového koření. Paprika kubeb se používá jako koření, zatímco olej extrahovaný z plodů se používá v potravinářském průmyslu.