Nové koření. 100 g

Popis produktu

Nové koření je plod stromu Pimenta dioica, člena čeledi pepřovitých.
Tradičně se pěstuje v Mexiku, Střední Americe a dalších zemích s teplým podnebím. Do Evropy ho z Jamajky přivezl Kryštof Kolumbus. Jeho anglický název pimento pochází z jeho chuti, která kombinuje skořici, muškátový oříšek a hřebíček. Plody se používají celé nebo mleté ​​na prášek.
Je to základní koření v řecké kuchyni, ale často se kombinuje s pepřem, hřebíčkem, muškátovým oříškem a v omáčkách.