Mák. 100 g

Popis produktu

Mák je olejnaté semeno získané z rostliny máku.

Drobná semínka, která pocházejí ze suchého kalichu rostliny, byla známá už před tisíci lety. Používala se celá nebo mletá v mnoha receptech a výsledný olej byl také užitečný.

Semeno a jeho uklidňující vlastnosti jsou zmíněny ve starověkých egyptských a řeckých textech.

V některých ohledech se sklizeň máku vyrovná sklizni opia. Vynikající kvalitu semen máme, když je kalich rostliny suchý, zatímco semínka se sklízejí, když je kalich ještě zelený a semínka se ještě nevyvinula.
Mák se používá jako koření, k ozdobení chleba nebo ke zlepšení vzhledu gurmánských pokrmů. Tmavě modrá semínka slézu jsou ideální k ozdobení.