Chilli paprička. 50 g

Popis produktu

Chilli papričky (také známé jako chilli papričky, chilli papričky nebo chilli papričky) jsou plody rostlin rodu Capsicum. Ve Velké Británii, Austrálii, Irsku, na Novém Zélandu, v Jižní Africe, Pákistánu, Indii a dalších asijských zemích jsou běžně známé jednoduše jako chilli. Látky, které chilli papričkám dodávají jejich intenzitu při požití nebo lokální aplikaci, jsou kapsaiciny. Chilli papričky pocházejí z Ameriky. Mnoho druhů chilli papriček se rozšířilo po celém světě a používá se jak jako potravina, tak jako lék. V 16. století byly chilli papričky do Asie přivezeny portugalskými objeviteli. Indie je největším světovým producentem a vývozcem chilli papriček. Guntur v jihoindickém státě Ándhrapradéš produkuje 30 % všech chilli papriček produkovaných v Indii. Ándhrapradéš jako celek přispívá 75 % k indickému exportu chilli papriček. Pálivé chilli papričky se staly základem středomořské kuchyně a dodávají pokrmům pikantní nádech.